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茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単
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茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単-レシピのメイン写真

茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックIT9OT1☆さん、肉肉しいのおいしそう♪茄子は、清熱寫火の働きがあるため、慢性の咳、熱を伴う病気熱中症におすすめ
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅

クックIT9OT1☆さん、肉肉しいのおいしそう♪茄子は、清熱寫火の働きがあるため、慢性の咳、熱を伴う病気熱中症におすすめ
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ナス
性味:甘・涼
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効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
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茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血
適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅

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性味:甘・涼
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材料

  • なす 4個
  • ひき肉(合挽き) 250g
  • 生姜 10g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • コンソメ顆粒 大さじ2/3
  • 塩+こしょう 少々
  • トマト缶 400g
  • 油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方1写真
  2. 2

    ナスは乱切りにして、

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方2写真
  3. 3

    水につけて、アクを出します。ナスの水気を切って

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、なすを炒め、取り出す

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方4写真
  5. 5

    フライパンに、油と玉ねぎ薄切り、にんにく薄切り・生姜みじんぎりを入れて炒め

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方5写真
  6. 6

    ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒める

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方6写真
  7. 7

    酒・しょうゆ・てんさい糖・みりん・コンソメ顆粒を入れて

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方7写真
  8. 8

    トマト缶を入れて

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方8写真
  9. 9

    炒めたナスを入れて、10分煮て、味をみて、足りなければ塩・こしょうして、

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方9写真
  10. 10

    出来上がり

    • 茄子ひき肉トマト煮込み♪慢性の咳に簡単作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/10/07 22:43に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす ひき肉 トマト缶 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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