ズッキーニはお好みで、レンジで2分‥3分レンジして柔らかくする、あくまでお好みで

柔らかくなった、ズッキーニを塩でもむ

塩昆布と、ズッキーニとお好みの味付けをする。醤油とを少し足す。塩、塩こんぶ、塩もあり、調整する。