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千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ
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千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ-レシピのメイン写真

千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ

氷室六花
氷室六花 @cook_40427410

千鳥ノブのお母さんの「白菜の牛乳煮」をアレンジしました。
少し辛いのでお子さんは注意!
微妙な臭いがします。
このレシピの生い立ち
評判の良くない「白菜の牛乳煮」をなんとかおいしくアレンジしました。
夫からは好評で「定番にしてもいい」とお墨付きをもらいました。
元々のレシピは作ったことがないですが、味を想像してゾッとします。

千鳥ノブのお母さんの「白菜の牛乳煮」をアレンジしました。
少し辛いのでお子さんは注意!
微妙な臭いがします。
このレシピの生い立ち
評判の良くない「白菜の牛乳煮」をなんとかおいしくアレンジしました。
夫からは好評で「定番にしてもいい」とお墨付きをもらいました。
元々のレシピは作ったことがないですが、味を想像してゾッとします。

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千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ

氷室六花
氷室六花 @cook_40427410

千鳥ノブのお母さんの「白菜の牛乳煮」をアレンジしました。
少し辛いのでお子さんは注意!
微妙な臭いがします。
このレシピの生い立ち
評判の良くない「白菜の牛乳煮」をなんとかおいしくアレンジしました。
夫からは好評で「定番にしてもいい」とお墨付きをもらいました。
元々のレシピは作ったことがないですが、味を想像してゾッとします。

千鳥ノブのお母さんの「白菜の牛乳煮」をアレンジしました。
少し辛いのでお子さんは注意!
微妙な臭いがします。
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夫からは好評で「定番にしてもいい」とお墨付きをもらいました。
元々のレシピは作ったことがないですが、味を想像してゾッとします。

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材料

2人分
  • 白菜 1/8個
  • 豚バラ肉 200g
  • しめじ 100g
  • にんじん 1本
  • 牛乳 200ml
  • 水 100ml
  • 塩 3つまみ
  • こしょう 適当
  • 粉ブイヨン 一袋
  • 料理酒 大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • しょうがチューブ 大さじ1
  • ナツメグパウダー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • コリアンダーホール 3つまみ
  • ごま油 ひと回し
  • 焼き肉のたれ 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    鍋に油を敷きます。
    白菜としめじを切って入れます。
    コリアンダーホールを入れます。
    お肉も入れます。
    中火で加熱します。

    • 千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ作り方1写真
  2. 2

    1に水を入れ、お肉に火を通します。
    ついでににんじんもやわらかくします。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、残りの材料を全部ぶちこみます。3分ほど煮ます。

    • 千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 千鳥ノブ家秘伝白菜の牛乳煮強アレンジ作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤は唐辛子でもよかったかもしれません。

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氷室六花
氷室六花 @cook_40427410
2023/09/15 12:26に公開

このレシピのキーワード

ミルク煮 白菜 シメジ にんじん 牛乳 酒 クミン コリアンダー 豚バラ肉

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