サツマイモとおからの餡ドーナツ
岩井ちさと @kenchico
サツマイモとおからの生地で餡を包んだドーナツ。生クリームを中に入れたらあふれてきたので上にも可愛く絞りましたｗ
このレシピの生い立ち
サツマイモとあんこを使ったもちもちのスイーツを作りたくて考えました。
つい生クリームも追加しちゃいますｗ
サツマイモとおからの餡ドーナツ
サツマイモとおからの生地で餡を包んだドーナツ。生クリームを中に入れたらあふれてきたので上にも可愛く絞りましたｗ
このレシピの生い立ち
サツマイモとあんこを使ったもちもちのスイーツを作りたくて考えました。
つい生クリームも追加しちゃいますｗ
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1.5cm角に切って水に5分ほどさらします。
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- 2
①をザルにあけて水気をきりレンジ600ｗで2分加熱。加熱したらつぶします。
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- 3
②に⑦おからパウダーと片栗粉、砂糖、水を入れてよく混ぜます。
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- 4
6等分して丸め、平らにして餡をのせて、
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- 5
包んで丸めます。
-
- 6
分量外の油できつね色にカラッとなるまで揚げます。
-
- 7
揚げあがり。
-
- 8
穴を開けて生クリームを入れます。
-
- 9
上にも生クリームを飾り完成です。
-
- 10
もっちもちです♪
-
コツ・ポイント
生クリームを入れるときは、箸などで穴をあけてから口金を差し込んで入れていきます。小さいのであふれてきたら上にも生クリームを飾って可愛くします♪
つくれぽ
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