seria濃厚ブラウニーミックスを使います(より濃厚に仕上げる場合はチョコレートを50℃のお湯で湯煎して溶かして下さい)

全卵は室温に戻します。バターは耐熱容器にいれ500w20秒チンして溶かします。オーブンを170℃に予熱します。

ボウルに全卵をいれ、泡立て器で溶きほぐします

濃厚ブラウニーミックス粉1袋加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます

溶かしたバターと牛乳を混ぜ合わせ、❹に4回に分けて加え、その都度ゴムベラでよく混ぜます

ツヤのある生地になります
(より濃厚に仕上げる場合はここで溶かしたチョコレート50gを加え混ぜ合わせます)

seriaで購入したフィナンシェカップ6枚入りです

天板に❼を乗せ、生地を流し込み、トントンと4回位軽く落とし空気を抜き、170℃で予熱したオーブンで8〜9分焼きます

❽のときに生地が少し固い場合は、生地を流し込んだら、表面をゴムベラなどで生地を平らにしてから、オーブンで焼いて下さい

焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上に乗せて冷まします

冷めたブラウニーに、溶けない粉糖を茶こしでふりかけるだけで、見た目もより綺麗に仕上がります

ボウルにホイップクリームと砂糖を入れ、泡立て器かミキサーでツノがピンと立つまで泡立てて、口金をつけた絞り袋にいれます

丸口金で絞って、seriaで購入したイチゴパウダーをふりかけました

サントノーレ口金で絞ってみました。
ココアパウダーをふりかけました！

フィナンシェカップなどに生地を流す際に、生地が固くて入れづらい場合は絞り袋で生地を流し込むのがオススメです

絞り袋で生地を流し込み、表面をスプーン、ゴムベラなどで平にしてあげて下さい。写真は口金を使ってますが無くても大丈夫です

カップで焼いたブラウニーは、カットしなくていいですし、小さい箱などにいれてプレゼントにもぴったりですね

ブラウニーをカップから取り出して、お皿に並べて、おもてなしにもオススメです