かぼちゃとクリームチーズのサラダ

クックC705E6☆
クックC705E6☆ @cook_40427760

かぼちゃとクリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃ、少し変わった味付けにしたいな〜と思い作ったらまあまあ美味しかったです。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ブロックベーコン 30g程度
  4. クリームチーズ 15-30g
  5. マヨネーズ 大さじ2-3
  6. 粉チーズ 小さじ2
  7. ブラックペーパー 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個を1口サイズに切ってレンジでチンします。その間に玉ねぎ1/2個を適当にスライス。

  2. 2

    ブロックベーコン30gほどを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ベーコンを少量の油と共に弱火で炒め良い色になるまで炒め、途中で玉ねぎをいれてしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    柔らかくなったかぼちゃを潰し、ベーコン、玉ねぎと合わせます。

  5. 5

    小さく手でちぎったクリームチーズ15-30g(お好み)を入れ、マヨネーズ、マスタード、粉チーズ、ブラックペッパーで完了。

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