かぼちゃとクリームチーズのサラダ

クックC705E6☆ @cook_40427760
かぼちゃとクリームチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃ、少し変わった味付けにしたいな〜と思い作ったらまあまあ美味しかったです。
作り方
- 1
かぼちゃ1/4個を1口サイズに切ってレンジでチンします。その間に玉ねぎ1/2個を適当にスライス。
- 2
ブロックベーコン30gほどを食べやすい大きさに切ります。
- 3
ベーコンを少量の油と共に弱火で炒め良い色になるまで炒め、途中で玉ねぎをいれてしんなりするまで炒めます。
- 4
柔らかくなったかぼちゃを潰し、ベーコン、玉ねぎと合わせます。
- 5
小さく手でちぎったクリームチーズ15-30g(お好み)を入れ、マヨネーズ、マスタード、粉チーズ、ブラックペッパーで完了。
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甘いかぼちゃとクリームチーズの酸味がよく合います。アーモンドと黒こしょうがアクセントになり、ディップにしても美味♪ マダムクミ -
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