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簡単ベビーホタテのバター炒め
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簡単ベビーホタテのバター炒め-レシピのメイン写真

簡単ベビーホタテのバター炒め

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

シンプルだけど、とっても美味しいベビーホタテは、小さなフライパンで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍ベビーホタテをフライにしました。残りのホタテでバター炒めを作りました。春に植えたローズマリーが大きくなったので、少しだけちぎって入れました。長男は、粗挽き胡椒をたっぷり入れて作ります。何故か長男の作ったバター炒めはとっても美味しいです。

シンプルだけど、とっても美味しいベビーホタテは、小さなフライパンで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍ベビーホタテをフライにしました。残りのホタテでバター炒めを作りました。春に植えたローズマリーが大きくなったので、少しだけちぎって入れました。長男は、粗挽き胡椒をたっぷり入れて作ります。何故か長男の作ったバター炒めはとっても美味しいです。

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簡単ベビーホタテのバター炒め

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

シンプルだけど、とっても美味しいベビーホタテは、小さなフライパンで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍ベビーホタテをフライにしました。残りのホタテでバター炒めを作りました。春に植えたローズマリーが大きくなったので、少しだけちぎって入れました。長男は、粗挽き胡椒をたっぷり入れて作ります。何故か長男の作ったバター炒めはとっても美味しいです。

シンプルだけど、とっても美味しいベビーホタテは、小さなフライパンで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍ベビーホタテをフライにしました。残りのホタテでバター炒めを作りました。春に植えたローズマリーが大きくなったので、少しだけちぎって入れました。長男は、粗挽き胡椒をたっぷり入れて作ります。何故か長男の作ったバター炒めはとっても美味しいです。

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材料

  • ベビーホタテ 100~150グラム
  • バター 適量
  • 醤油 適量
  • 胡椒 適量
  • ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテを解凍し、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、軽く炒めます。両面炒め焼き色をつけます。

  3. 3

    仕上げに醤油と胡椒ローズマリーを入れたら出来上がりです。

    • 簡単ベビーホタテのバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

バターは、マーガリンやオリーブオイル、ごま油、サラダオイルに代えても良いです。風味がそれぞれ違いますがお試し下さい。フライパンは、厚焼き玉子用のフライパンで作り、そのまま食卓で頂くと、洗い物が少ないです。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2023/12/06 21:00に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベビーホタテ バター

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