ごろっと！かぼちゃのミルクスープ。

Name: ごろっと！かぼちゃのミルクスープ。
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（正味） 150g; 玉ねぎ 1/2個（100g）; にんじん 1/4本（35g）; ベーコン 1〜２枚（20g）; サラダ油 小さじ1; A 水 1/2カップ(100ml); A 牛乳 3/4カップ(150ml); B 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1と1/2; B 塩 小さじ1/4程; B こしょう 少々

tomoko @tomoko_cook

愛知

ごろっと大きめのかぼちゃが贅沢な
秋色のミルクスープレシピです☆かぼちゃの優しい甘みがスープに溶け出て
おいしいですよ♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みがミルクスープによく合いそう♡と思って作りました＾＾ミルクスープが大好きな子どもたちもお気に入りでした♪

ごろっと！かぼちゃのミルクスープ。

tomoko @tomoko_cook

愛知

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材料

かぼちゃ（正味） 150g
玉ねぎ 1/2個（100g）
にんじん 1/4本（35g）
ベーコン 1〜２枚（20g）
サラダ油小さじ1
A 水 1/2カップ(100ml)
A 牛乳 3/4カップ(150ml)
B 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1と1/2
B 塩小さじ1/4程
B こしょう少々

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作り方

1

かぼちゃ（正味）は1.5〜2㎝角に切る。玉ねぎとにんじんは1㎝角に切る。ベーコンは小さめの角切りにする。
2
鍋にサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、かぼちゃとベーコンを加えて軽く炒める。
3
【A】を加えて煮立ってきたら、蓋をして弱火で5分程煮る。蓋を取って火を止め、【B】で味をととのえる。
4

コツ・ポイントの続き☆
☑︎鶏がらスープの素は無添加のやさいい味わいのものを使用しています。
5

☑︎コンソメ顆粒で代用できますが、その場合は塩の量を調節してください。

コツ・ポイント

☑︎かぼちゃは火が通りやすく崩れやすいので、硬さを見ながら5分程を目安に煮て火を止めます。スープが吹きこぼれないように、火加減を調節しながら弱火で煮てください。

☑︎調味料は火を止めてから加えてください。

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つくれぽ

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tomoko @tomoko_cook

2023/09/29 05:09に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはん♪旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

このレシピのキーワード

スープかぼちゃにんじんベーコン牛乳玉ねぎ

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