牛乳は夏場冷蔵庫から出したて牛乳
冬場は25℃前後に温める

(卵は溶いたやつを使う)材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵完了までの生地を作る。

生地を伸ばし三つ折りにする、2〜3回繰り返す、生地が少し緩いと思うので粉(分量外)を敷いてやって下さい

1㎝の厚さの長方形に伸ばし、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

牛乳(分量外)をつや出しとして塗り、余熱した200℃のオーブンで約8分焼く。出来上がり。