じゃがいもは小さめの一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは小さめの乱切り、豚肉は3〜4cmに切る。

耐熱コンテナに豚肉、玉ねぎ、じゃがいもとにんじんの順に入れる。

しょう油、砂糖、酒、みりんを混ぜてかける。

ラップをふんわりとかけレンジで8〜10分加熱、よく混ぜ冷ます。