鮭のみりん漬け焼き

Name: 鮭のみりん漬け焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭(切り身) ２匹; １．酒 大さじ１; １．みりん 大さじ２; １．薄口醤油 小さじ２

鮭をみりん漬けし、ほんわり甘みが美味しい、焼き魚です。
このレシピの生い立ち
西京焼きが好きなんですが、お味噌の消費量が多く、焼くときも味噌をとったりと手間がかかるので、簡単にできる、みりん漬けにしました。

材料

２人分

・下味をつけていると、焦げやすくなるので、普段の焼き魚より、焼き加減を見ながら、焼いてください。
・よそ見をしてたら、ちょっと焼けすぎてしまいました。写真は失敗例です。（笑）

ぐるまん食堂 @cook_40427117

2023/11/23 01:16に公開

°˖✧キッチンへのご訪問、つくれぽ、ありがとうございます。✧˖°＜家族ために料理を作り４０年になります＞調理師の祖母に４歳から料理を教えて貰いました。レシピサイト、雑誌などにレシピ、写真提供をしております。

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