ソーセージのポトフ
いつも作る簡単ポトフです。
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- 1
キャベツ→芯ごと大きめに
玉ねぎ→くし型
じゃがいも→4等分くらい
にんじん→食べやすい大きさ
に切ります。 -
- 2
鍋や深底のフライパンに「1」と「★」の、水、顆粒コンソメ、塩、黒こしょう、ローリエを加えて火にかけます。
-
- 3
沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮ます。
-
- 4
（20分後）ソーセージを加えてさらに5分ほど煮ます。
ソーセージの風味を出したい場合は「3」で加えてください。
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- 5
器によそって出来上がりです。
お好みで黒こしょうやパセリをふってください。
-
コツ・ポイント
スープ多めが良い場合は水の分量（とコンソメや塩）を増やしてください。
にんにくを一粒入れたり、セロリの葉を加えるとより風味が出ます。
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