れんこんと豚肉の甘酢味

☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

ササッと作れて子供のお弁当のおかずに!!
このレシピの生い立ち
れんこんが傷みそうで慌てて冷蔵庫の中に
いつもある豚肉で。

れんこんと豚肉の甘酢味

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れんこんが傷みそうで慌てて冷蔵庫の中に
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材料

2人分
  1. れんこん 15cm
  2. 豚肉 150g
  3. 酒 大さじ
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 油 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎りんご酢 大さじ1
  9. ゴマ 好きな分
  10. ◎酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは5～7mmの半月カットして水にさらす

  2. 2

    豚肉を1口サイズに切って塩コショウと酒をまぶす

  3. 3

    1と2を合わせて片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油ひき
    3を焼き色つくように焼く

  5. 5

    その間に◎印の醤油、酒、砂糖、酢各大さじ1を混ぜ合わせて4に焼き色ついたら回しかけて絡めゴマをIN

コツ・ポイント

フライパンに肉とれんこんが収まらなければ
上手く火が入らないかもなので、乗る分の量で焼くと良いです(汗)
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自分と子供達の健康管理を考えて、出来る限り手作りをして添加物少なめの食事と子供も私も喜ぶ物を作りたいwそんな中での自分メモです(^^) いいねしてくれる方、つくれぽをしてくれる方ありがとうございます!
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