スパイシーアヒポケ(ポキ)
MaggieHI @cook_40338785
ハワイに住んでいた頃によく食べていたポケです。
日本の調味料でも美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎが入ったポケが苦手なので、玉ねぎ抜きでいつも作っているものをレシピにしてみました。
スパイシーアヒポケ(ポキ)
ハワイに住んでいた頃によく食べていたポケです。
日本の調味料でも美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎが入ったポケが苦手なので、玉ねぎ抜きでいつも作っているものをレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろをぶつ切りにする。
-
- 2
Aの塩、醤油、ごま油で下味を付ける。
ラップをピタっとくっつけて冷凍庫に15分ほど入れて味を馴染ませる。 -
- 3
まぐろを片側に寄せて、空いたスペースにとびっこ、マヨネーズ、シラチャーを入れる。
-
- 4
Bのとびっこ、マヨネーズ、シラチャーを混ぜてソースを作る。
辛さが苦手な方はシラチャーの量を調節して下さい。 -
- 5
ボウルに適当な大きさにカットしたアボカド、小ネギを入れる。
-
- 6
優しく全部混ぜたら出来上がり。
-
- 7
※使用したマグロは175g入りでした。
とびっこは2パック入りのものを1パック(30g)のみ使用。 -
- 8
※使用したシラチャーとマヨネーズ
-
コツ・ポイント
そのまま食べても良いですし、ごはんに乗せて丼でも。
私はレタスやトマトも一緒に盛って食べるのが好きです。
調味料の量を調整出来るので、辛さなどはシラチャーの量を増減して自分好みの味付けで作ってみて下さい♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21619345
