おひとりさまホットファッジブラウニー

今すぐファッジブラウニーが食べたい!少量ですぐに作れるレシピです。外サクパリッ、中チュウイー♡
このレシピの生い立ち
ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
その後、家でなるべく手軽に作れるように、板チョコ1枚、卵1個をベースに他の量を調整し、洗い物もなるべく少なくを目指しました!
おひとりさまホットファッジブラウニー
今すぐファッジブラウニーが食べたい!少量ですぐに作れるレシピです。外サクパリッ、中チュウイー♡
このレシピの生い立ち
ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
その後、家でなるべく手軽に作れるように、板チョコ1枚、卵1個をベースに他の量を調整し、洗い物もなるべく少なくを目指しました!
作り方
- 1
耐熱ガラスのボウルにバターと割ったチョコレートを入れ、電子レンジにかける。様子を見ながら、600Wで20秒×3回くらい。
- 2
(バターが溶けたら、その熱でチョコレートが溶けていくはず。スプーンで混ぜながら、溶けづらければ10秒ずつレンチン追加)
- 3
(このあと卵を入れるので、熱くしすぎない方が早く作れます)
- 4
オーブンを170℃で予熱(焼き時間は20分前後)
※オーブンと電子レンジが別で使える場合はこの工程が先でも◎ - 5
焼き型にクッキングシートを敷いておく。
- 6
(型は正直なんでも良いです。直径12cm型だと出来上がりの高さが5cmくらいになります)
- 7
スプーン(小さい製菓用ヘラでも◎)でバターとチョコレートをよく混ぜる。
- 8
7に砂糖を加えてよく混ぜる。
- 9
粗熱が取れたら卵、塩、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
- 10
薄力粉(中力粉)をふるい入れ、ダマにならないよう混ぜる。
- 11
クッキングシートを敷いた型に、10を流し入れ、軽くトントンして空気を抜く。
- 12
170℃のオーブンで20分ほど焼く。
- 13
(型が大きく、生地が薄くなる場合は15分ほど。
温度や時間は適宜調整。焼き過ぎに注意です。) - 14
焼き上がったら、オーブンから出し、粗熱が取れるまで放置する。
- 15
粗熱が取れたら、型から外す。
- 16
切り分けて、お好きなだけ召し上がれ!
- 17
*お好みで、バニラアイス、ホイップクリーム、チョコレートソース、ナッツなどをトッピング♡
- 18
*冷まして食べれば普通のファッジブラウニーです。
これはこれでずっしりして美味しい(о´∀`о) - 19
*もしバニラアイスをトッピングするなら断然温かいブラウニーがおすすめ!
冷めてしまったら600w10秒でレンチンすると◎ - 20
*おひとりさまと言った割に、ちょこっと食べなら4人分くらいできます笑
残りはラップをして明日のおやつにでも。 - 21
【小麦粉の違いについて】
薄力粉だとフワッととした軽めの仕上がりに、中力粉だとややずっしり感が出ます。 - 22
【中力粉の代用】
薄力粉と強力粉を1:1で混ぜると中力粉の代わりになります。
コツ・ポイント
ブラウニーだけで食べても良いですが、温かいうちにバニラアイスとホイップクリーム、チョコレートソース、砕いたナッツなどを添えて食べると大変に罪深くて良きです。是非一度試してみて…!
砂糖の量は増やしても良いですが減らすとファッジになりません。
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