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おひとりさまホットファッジブラウニー
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おひとりさまホットファッジブラウニー-レシピのメイン写真

おひとりさまホットファッジブラウニー

いたち製菓堂
いたち製菓堂 @cook_40427802

今すぐファッジブラウニーが食べたい!少量ですぐに作れるレシピです。外サクパリッ、中チュウイー♡
このレシピの生い立ち
ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
その後、家でなるべく手軽に作れるように、板チョコ1枚、卵1個をベースに他の量を調整し、洗い物もなるべく少なくを目指しました!

今すぐファッジブラウニーが食べたい!少量ですぐに作れるレシピです。外サクパリッ、中チュウイー♡
このレシピの生い立ち
ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
その後、家でなるべく手軽に作れるように、板チョコ1枚、卵1個をベースに他の量を調整し、洗い物もなるべく少なくを目指しました!

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おひとりさまホットファッジブラウニー

いたち製菓堂
いたち製菓堂 @cook_40427802

今すぐファッジブラウニーが食べたい!少量ですぐに作れるレシピです。外サクパリッ、中チュウイー♡
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ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
その後、家でなるべく手軽に作れるように、板チョコ1枚、卵1個をベースに他の量を調整し、洗い物もなるべく少なくを目指しました!

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ハードロックカフェで食べたホットファッジブラウニーが忘れられず、どうしても食べたくなって衝動的に作ったのが始まり。
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材料

1〜4人分
  • ダークチョコレート 1枚(50g)
  • バター(有塩でも無塩でもOK) 40g
  • 砂糖 60g
  • 卵(小さめでOK) 1個
  • バニラエッセンス(あれば) お好みで(私は小さじ1/2で作ります)
  • 塩(無塩バターを使用した場合) ひとつまみ
  • 薄力粉(あれば中力粉※詳細は工程21、22) 30g
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作り方

  1. 1

    耐熱ガラスのボウルにバターと割ったチョコレートを入れ、電子レンジにかける。様子を見ながら、600Wで20秒×3回くらい。

  2. 2

    (バターが溶けたら、その熱でチョコレートが溶けていくはず。スプーンで混ぜながら、溶けづらければ10秒ずつレンチン追加)

  3. 3

    (このあと卵を入れるので、熱くしすぎない方が早く作れます)

  4. 4

    オーブンを170℃で予熱(焼き時間は20分前後)
    ※オーブンと電子レンジが別で使える場合はこの工程が先でも◎

  5. 5

    焼き型にクッキングシートを敷いておく。

  6. 6

    (型は正直なんでも良いです。直径12cm型だと出来上がりの高さが5cmくらいになります)

  7. 7

    スプーン(小さい製菓用ヘラでも◎)でバターとチョコレートをよく混ぜる。

  8. 8

    7に砂糖を加えてよく混ぜる。

  9. 9

    粗熱が取れたら卵、塩、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

  10. 10

    薄力粉(中力粉)をふるい入れ、ダマにならないよう混ぜる。

  11. 11

    クッキングシートを敷いた型に、10を流し入れ、軽くトントンして空気を抜く。

  12. 12

    170℃のオーブンで20分ほど焼く。

  13. 13

    (型が大きく、生地が薄くなる場合は15分ほど。
    温度や時間は適宜調整。焼き過ぎに注意です。)

  14. 14

    焼き上がったら、オーブンから出し、粗熱が取れるまで放置する。

  15. 15

    粗熱が取れたら、型から外す。

  16. 16

    切り分けて、お好きなだけ召し上がれ!

  17. 17

    *お好みで、バニラアイス、ホイップクリーム、チョコレートソース、ナッツなどをトッピング♡

  18. 18

    *冷まして食べれば普通のファッジブラウニーです。
    これはこれでずっしりして美味しい(о´∀`о)

  19. 19

    *もしバニラアイスをトッピングするなら断然温かいブラウニーがおすすめ!
    冷めてしまったら600w10秒でレンチンすると◎

  20. 20

    *おひとりさまと言った割に、ちょこっと食べなら4人分くらいできます笑
    残りはラップをして明日のおやつにでも。

  21. 21

    【小麦粉の違いについて】
    薄力粉だとフワッととした軽めの仕上がりに、中力粉だとややずっしり感が出ます。

  22. 22

    【中力粉の代用】
    薄力粉と強力粉を1:1で混ぜると中力粉の代わりになります。

コツ・ポイント

ブラウニーだけで食べても良いですが、温かいうちにバニラアイスとホイップクリーム、チョコレートソース、砕いたナッツなどを添えて食べると大変に罪深くて良きです。是非一度試してみて…!
砂糖の量は増やしても良いですが減らすとファッジになりません。

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いたち製菓堂
いたち製菓堂 @cook_40427802
2023/10/07 12:57に公開
昭和生まれのしがない主婦でごぜえやす。
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このレシピのキーワード

ブラウニー バター 薄力粉 卵 中力粉 ダークチョコレート

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