ビーツは皮のまま水から中火で30分下茹でして皮をむき適当な大きさに切っておく。ボイル済の真空パックのビーツでも。

材料を全てミキサーで撹拌、グラスに注ぎミントとブルーベリーを乗せて出来上がり。