玉ねぎくし切り、じゃがいも４等分、ニンジン一口大、キャベツざく切り、トマトは今回は冷凍トマトなので、そのままで使います。

スペアリブは塩コショウをして下味を付けます。今回は「黒コショウ塩」を使用しました。「ハーブ塩」や「バジル塩」もオススメ。

電気圧力鍋の鍋モードでスペアリブの表面に焼き色が付くまで焼きます。もちろんフライパンで焼いてもOKです。

スペアリブに焼き色が付いたら先程の野菜と野菜がヒタヒタに浸かる位の水、コンソメキューブ一つを入れます。

加圧時間15分で圧力鍋をセットします。

圧力調理が終わったら蓋を開けてケチャップを入れ、鍋モードで煮込みます。

お好みでウインナーを入れても美味しいです。

ある程度、水分がなくなってきたら出来上がりです。