レモンの輪切りに砂糖大さじ1を振りかけて、ラップをしてレンジで1分加熱する。

ホットケーキミックス、砂糖、ヨーグルト、牛乳を混ぜる。

レモン汁とレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。

パウンドケーキ型に流して、1のレモンをのせる。

200度のオーブンで30分ほど焼く。