【学校給食】白菜漬け

Name: 【学校給食】白菜漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 100g; 人参 ２cm; きゅうり １本; たくあん ２切れ; 塩昆布 小さじ１; 塩 少々; 白ごま 小さじ１

三条市 @3_syokuiku

【学校給食だより掲載レシピ】
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このレシピの生い立ち
11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。ご飯にあうおかずとして考えました。

【学校給食】白菜漬け

三条市 @3_syokuiku

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材料

２人分

白菜 100g
人参２cm
きゅうり１本
たくあん２切れ
塩昆布小さじ１
塩少々
白ごま小さじ１

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作り方

1

白菜は、1cm幅の短冊切り、人参ときゅうりはせん切りにし、さっとゆでて冷ましておく。
2

たくあんはせん切りにする。
3

ボウルに１、２、塩昆布、塩、白ごまを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

白菜の代わりにキャベツでも良いです。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2023/11/15 00:21に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

白菜にんじんキュウリ塩こんぶたくあん

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