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甘辛で子どもも大好き！鯖の味噌がらめ
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甘辛で子どもも大好き！鯖の味噌がらめ-レシピのメイン写真

甘辛で子どもも大好き！鯖の味噌がらめ

チビまなちゃん
チビまなちゃん @cook_40366401

甘辛で子どもも好きな魚料理です
このレシピの生い立ち
子どもも食べられる魚料理を作りたくて、給食メニューを参考にしました

甘辛で子どもも好きな魚料理です
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子どもも食べられる魚料理を作りたくて、給食メニューを参考にしました

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甘辛で子どもも大好き！鯖の味噌がらめ

チビまなちゃん
チビまなちゃん @cook_40366401

甘辛で子どもも好きな魚料理です
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材料

4人
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鯖 8切れ
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    みりん、味噌、砂糖を小鍋に入れ、火入れする(フツフツしたらOK）

  2. 2

    ビニールに骨無し鯖の切り身と片栗粉を入れ、上をクルッととじて片栗粉が鯖につくように振る

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れ、２を揚げ焼きにする

  4. 4

    ３を１に入れ、全体的に絡むようにする

コツ・ポイント

作った料理をすぐに食べないときは、タレを絡めるのを食べる直前にすると、衣がベチャってならずに済みます

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チビまなちゃん
チビまなちゃん @cook_40366401
2023/10/20 05:05に公開

このレシピのキーワード

サバ 片栗粉 味噌

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