2度旨い炊き込みご飯！ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
いつも残るので炊きたてを頂き、残りは酢飯用に併せて具材を炊き飾り付けをしてばら寿司で頂く!
このレシピの生い立ち
２度美味しぃ！
書き方がハッキリしないヨネ！でも!炊込より美味しいグッドだよ。
2度旨い炊き込みご飯！ばあばぁ！
いつも残るので炊きたてを頂き、残りは酢飯用に併せて具材を炊き飾り付けをしてばら寿司で頂く!
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２度美味しぃ！
書き方がハッキリしないヨネ！でも!炊込より美味しいグッドだよ。
アプリでひらく作り方
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米 2合 洗いざるあげ！
具材は米2合分のだし汁を入れ炊き込み(汁)(具)を分けておく。 -
- 2
①ザル揚げ米を釜に入れ、②分けた汁を釜に入れる(足り無い分は水を入れ補う)2合分ですょ③塩2摘みを入れ混ぜる
- 3
④出汁の上からザルに分けた具材を上にのせる(絶対に混ぜて具材を米の中に混ぜ込みませんょ)⑤普通炊飯でSWITCH.ON
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- 4
今晩は炊き込みご飯です→旨い
★残り炊込み飯★①(酢)(砂糖)(味の素)を入れ酢飯を作る -
- 5
★②具材KINOKOや小エビを炊く(水＋麺つゆ＋砂糖＋味の素)で炊く。→冷めたら飾り付けるょ。
ラップして冷蔵庫に入れる -
- 6
追加具材の炊き。汁は(醤油大2、味醂大2、鰹だしの素大1.)これを併せて2合の水分になるだし汁で具を炊きます
コツ・ポイント
*具材を炊き(汁)と(具)に分ける。
*２合分の(汁)が足り無い時は水で補う
*具材は米の上にのせる。(米と混ぜない)沸騰して米粒が、クックッと立つらしい
*普通炊きです
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