ヘルシー♡五目煮♪

Name: ヘルシー♡五目煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 15g; にんじん 120g; 水煮大豆 150g; だし汁 400cc; 砂糖 大1; 酒 大2; 牛こま切れ肉(豚でも鶏でも) 150g; 醤油・みりん 各大1.5; さやいんげん 40g

♡Boo♡ @cook_40387966

油で炒めないので簡単ヘルシーなひじきの五目煮♡牛肉が入る事でコクが出て、にんじん・いんげんで彩りもキレイです♪
このレシピの生い立ち
いつもは炒め煮にする事の多いひじきと大豆の煮物ですが、ダイエット中なので油を使わず作ってみました♪

ヘルシー♡五目煮♪

材料

ひじき 15g
にんじん 120g
水煮大豆 150g
だし汁 400cc
砂糖大1
酒大2
牛こま切れ肉(豚でも鶏でも) 150g
醤油・みりん各大1.5
さやいんげん 40g

作り方

1
ひじきは水につけ戻す。鍋に水切りしたひじき・1cm角位に切ったにんじん・水煮大豆を入れる。
2
①にだし汁・砂糖・酒を入れ、強火にかける。
3
煮立ったら中火にし、牛肉を入れ、アクを取りながら20分程煮る。
4
③に醤油・みりん・1cm長さに切ったさやいんげんを加え、5分程煮たら完成です♪

コツ・ポイント

少なめの調味料で煮つめるだけ♡とっても簡単です♪

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♡Boo♡ @cook_40387966

2023/10/12 11:41に公開

ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪

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