大根は輪切りに切り、皮をむく。

たっぷりの水に大根を入れ、中火で50分煮る。

茹で上がったら、ざるに取り皿に移しラップをする。

次にいかの骨を取り、輪切りに切り、下足も切る。

水で汚れをよくおとす。

700ccの水にだしパックを入れ、沸いたら、4分だしを取る。

大根を入れて、10分中火で煮る。

いかも入れて、10分煮る。あくもよく取る。

2023.1017 トップ10入りありがとうございます( ˊᵕˋ*)嬉しいです(｡ᵕᴗᵕ｡)