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水菜とりんごの生ハムサラダ
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水菜とりんごの生ハムサラダ-レシピのメイン写真

水菜とりんごの生ハムサラダ

soooooup
soooooup @cook_40427364

生ハムの塩味とりんごの甘みを活かしたシンプルなサラダです。生ハムはハモンセラーノを使いました。
このレシピの生い立ち
生ハムとフルーツをサラダで食べるのが好きでいろいろ試しています。りんごの色が変わらない方法で作りました。

生ハムの塩味とりんごの甘みを活かしたシンプルなサラダです。生ハムはハモンセラーノを使いました。
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水菜とりんごの生ハムサラダ

soooooup
soooooup @cook_40427364

生ハムの塩味とりんごの甘みを活かしたシンプルなサラダです。生ハムはハモンセラーノを使いました。
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生ハムとフルーツをサラダで食べるのが好きでいろいろ試しています。りんごの色が変わらない方法で作りました。

生ハムの塩味とりんごの甘みを活かしたシンプルなサラダです。生ハムはハモンセラーノを使いました。
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材料

  • りんご 1/4個
  • 生ハム 適量
  • 水菜 1束
  • ※オリーブオイル 大さじ2
  • ※塩麹 小さじ1
  • ※りんご酢 小さじ2
  • ※はちみつ 小さじ1
  • ※ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに調味料(※)を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    りんごを細切りにしてボウルに入れてマリネする。

    • 水菜とりんごの生ハムサラダ作り方2写真
  3. 3

    馴染んだら生ハムを入れてさらに混ぜる。

    • 水菜とりんごの生ハムサラダ作り方3写真
  4. 4

    水菜を切って水気を切っておく。食べる直前にボウルに入れて手で混ぜれば完成。

コツ・ポイント

少し酸味を抑えた甘めの配合です。水菜は食べる直前に手(手袋)で合えることをオススメします。りんご酢は普通のお酢でもバルサミコ酢でも代用できます。

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soooooup
soooooup @cook_40427364
2023/10/13 15:21に公開
一歳半の子供がいます。できるだけ無添加・オーガニックの素材の味を生かした料理を作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご はちみつ こうじ 生ハム

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