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簡単！白菜シュクメルリうどん
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簡単！白菜シュクメルリうどん-レシピのメイン写真

簡単！白菜シュクメルリうどん

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

うどんに白菜シュクメルリをたっぷり掛けました。
このレシピの生い立ち
ジョージアの伝統料理シュクメルリに白菜をたっぷり加えて栄養をプラスしたスープがうどんにとっても合います。

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だんどり亭
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材料

2人分
  • うどん 1玉分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉葱 1/4個
  • 白菜 50g
  • バター 20g
  • 塩黒胡椒 各少々
  • Ａ
  • 牛乳、水 各100ml
  • 小麦粉、コンソメ 各小さじ1
  • にんにく(チューブ) 2cm
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さく切る。玉葱は皮を剥き小さく切る。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方1写真
  2. 2

    白菜を薄切り。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
    肉、玉葱、塩黒胡椒を加えて炒める。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方3写真
  4. 4

    カップでＡを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加える。
    白菜を加えて火が通るまで煮る。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方4写真
  5. 5

    うどんを数分煮て湯を切り、2皿に盛り付ける。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方5写真
  6. 6

    シュクメルリをうどんにかける。

    • 簡単！白菜シュクメルリうどん作り方6写真

コツ・ポイント

シュクメルリの量はお好みで。
うどんは蒸し麺を使用しました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/10/13 15:15に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 鶏もも肉 にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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