黒いホットチョコレート
フォレストヒル @ryo_foresthill
ブラックココアパウダーを使用したホットチョコレート。濃さは普通ですが、見た目のせいか濃く感じます！
このレシピの生い立ち
味は至ってオーソドックスなホットチョコですが、ブラックココアパウダーを使用して見た目が面白いホットチョコにしてみました！
黒いホットチョコレート
ブラックココアパウダーを使用したホットチョコレート。濃さは普通ですが、見た目のせいか濃く感じます！
このレシピの生い立ち
味は至ってオーソドックスなホットチョコですが、ブラックココアパウダーを使用して見た目が面白いホットチョコにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブラックチョコレートは細かく刻んでボウル等に入れておく。
- 2
ブラックココアパウダーを湯大さじ2と合わせ、軽く溶いておく。
- 3
鍋に牛乳、グラニュー糖、塩を入れて混ぜ、2の湯で溶いたココアパウダーを入れ弱火にかける。
- 4
弱火にかけた3の鍋の周りが細かい泡が立ち、軽く沸々としてきたら一度火を止め、1のチョコレートを加える。
- 5
4を予熱で溶かし、8割くらい溶けてきたら再び弱火にかけ、湯気が立ってチョコレートが完全に溶けたら洋酒を加え火を止める。
- 6
お好みでマシュマロやホイップクリームをトッピングしても。
コツ・ポイント
お子さまが飲む場合は洋酒は抜いてください。
ココアパウダーは予め少量の湯で溶いてください。
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