
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、薄切りにする。牛乳とジャガイモも鍋にいれて、熱する。牛乳が焦げないように木べらでかき回し続ける。
- 2
鮭は骨と皮をとって一口大に切る。
- 3
ジャガイモが柔らかくなったら鮭を加える。
- 4
鮭に火が通ったら塩、胡椒で味を整える。
- 5
グラタン皿に移し、チーズをかけてオーブンで焼く。チーズが色付けば完成。
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