痩せ鶏チリ
Yuu茶 @cook_40425735
ダイエット中でも食べられる高タンパク低脂質でカロリー448cal、タンパク質83.2g、脂質8.9g、炭水化物15.1g
このレシピの生い立ち
参考:「だれウマ」さん-自分保存用
https://youtu.be/aBRDkfkZdm8?si=C--Q-DAp6SQ_SXbu
痩せ鶏チリ
ダイエット中でも食べられる高タンパク低脂質でカロリー448cal、タンパク質83.2g、脂質8.9g、炭水化物15.1g
このレシピの生い立ち
参考:「だれウマ」さん-自分保存用
https://youtu.be/aBRDkfkZdm8?si=C--Q-DAp6SQ_SXbu
アプリでひらく作り方
- 1
削ぎ切りにした鶏胸肉に塩をまぶして馴染ませ、フライパンに敷き詰めたら、鶏胸肉を中火で両面しっかり焼いて一度お皿に取出す。
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- 2
フライパンにAを入れて弱火でじっくり熱し、ニンニクが薄く色付いたらBを加えて混ぜグツグツ沸騰するまで加熱する。
-
- 3
ソースが沸いたら火を消し、水溶き片栗粉を入れすぐ混ぜてとろみを付け、鶏胸肉と微塵切りの長ネギを入れてタレを絡めたら完成！
-
コツ・ポイント
・鶏胸肉を薄く切ることで食べた時の食感が柔らかくなる他、中まで火が通る時間が短縮され、パサつきづらくなる。
・片栗粉がダマになる恐れがあるので、水溶き片栗粉を入れる前に必ず火を消し、入れた後すぐに混ぜること。※動画ではその後再加熱していた。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623743
