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豚バラ切り落としのステーキ?
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豚バラ切り落としのステーキ?-レシピのメイン写真

豚バラ切り落としのステーキ?

まま蔵
まま蔵 @prey2615

豚バラ切り落としでステーキ気分に!?柔らかくできるので歯の悪い方でも食べやすいかと。
このレシピの生い立ち
なんとなく、こんなのもありかと。

豚バラ切り落としでステーキ気分に!?柔らかくできるので歯の悪い方でも食べやすいかと。
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豚バラ切り落としのステーキ?

まま蔵
まま蔵 @prey2615

豚バラ切り落としでステーキ気分に!?柔らかくできるので歯の悪い方でも食べやすいかと。
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材料

  • 豚バラ切り落とし 200g
  • キャベツ 2〜300g
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツをスライサーで細切りにして皿に盛っておく。

    • 豚バラ切り落としのステーキ?作り方1写真
  2. 2

    トレーに乗った豚バラ切り落としに塩、胡椒、小麦粉を加えてかき混ぜる。

    • 豚バラ切り落としのステーキ?作り方2写真
  3. 3

    フライパンに広げて火をつけて中火で1分ほど焼き、蓋をして2、3分ほど弱火で焼く(豚バラ肉から油が出るので油不要)。

    • 豚バラ切り落としのステーキ?作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して同様に焼けば出来上がりです。

    • 豚バラ切り落としのステーキ?作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/10/16 09:26に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ステーキ キャベツ 豚バラ肉 小麦粉

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