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鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼
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鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼-レシピのメイン写真

鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼

bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312

大分県の子供達は給食で必ずといっても食べる人気のメニューです(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きなトリニータ丼を家でも食べたい！という子どもたちのリクエストに応えてのメニューです♪

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大好きなトリニータ丼を家でも食べたい！という子どもたちのリクエストに応えてのメニューです♪

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鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼

bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312

大分県の子供達は給食で必ずといっても食べる人気のメニューです(o^^o)
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大好きなトリニータ丼を家でも食べたい！という子どもたちのリクエストに応えてのメニューです♪

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材料

4人分
  1. ニラ 100g
  2. 鶏もも肉（鶏むねでもOK） 400gか(1枚)
  3. 片栗粉 適量
  4. ◎しょうが（チューブ） 3cm
  5. ◎砂糖 大さじ5（48g）
  6. ◎醤油 大さじ4（80g）
  7. ◎酒 大さじ1（12g）
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎水 60g
  10. ◎ごま油 小さじ2
  11. ●塩コショウ 少々
  12. ●酒 大さじ1
  13. ●おろしにんにく（チューブ） 3cm
  14. ご飯 適量
  15. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm程度に切る

    • 鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は2.5cm角に切り、●で下味をつける

    • 鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼作り方2写真
  3. 3

    2に片栗粉をまぶして中火でカリッと揚げ、一旦キッチンペーパーを引いた皿に取っておく

    • 鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼作り方3写真
  4. 4

    ◎の調味料を合わせて煮立て、タレを作る

    • 鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼作り方4写真
  5. 5

    4に揚げた鶏肉とニラを入れて混ぜ合わせる
    ご飯に乗せたらできあがり♪

    • 鶏肉やみつきメニュー♪トリニータ丼作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉が大きすぎると作りづらいので、切るサイズは2.5cmがベストだと思います！
半解凍された鶏肉はとても切りやすいですよ〜

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bambina本舗
bambina本舗 @cook_40427312
2023/10/15 02:16に公開

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