もっちり♡バナナとサツマイモのクッキー
クックJGYRFY☆ @cook_40427800
バター少なめでしっとり、もっちり仕上がります♡
お砂糖もなし、ハチミツを少しだけ、自然の甘さのクッキーです！
このレシピの生い立ち
バター少なめ、お砂糖なしで、素材の甘さを生かしたヘルシーなクッキーが作りたくて♡
もっちり♡バナナとサツマイモのクッキー
バター少なめでしっとり、もっちり仕上がります♡
お砂糖もなし、ハチミツを少しだけ、自然の甘さのクッキーです！
このレシピの生い立ち
バター少なめ、お砂糖なしで、素材の甘さを生かしたヘルシーなクッキーが作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは洗って丸ごとアルミホイルで包み、予熱なしオーブン180℃で50分〜60分焼く！
他の加熱方法でもOK！ - 2
バナナは電子レンジで1分チン！
-
- 3
サツマイモとバナナを暖かいうちにボウルに移しマッシャーで潰してバターと混ぜる。ハチミツも少し入れる。
-
- 4
ホットケーキミックスを数回に分けて入れて混ぜる。硬くなりすぎてきたら牛乳と大さじ1ほど入れて一緒に混ぜる。
-
- 5
まとめる。
-
- 6
サランラップに巻いて棒状に伸ばして、冷凍庫へ入れて、切れる硬さになるまで冷やす！
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- 7
包丁で切って鉄板に並べる。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで18分前後焼いて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
サツマイモとバナナの大きさによって、生地が硬くなったり柔らかくなったりします。
硬かったら牛乳をほんの少しイン。柔らかかったら冷やす時間を長くして固めて切ってください！
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