小皿にとろろ昆布を出して、全体をよくほぐします。

水を細く落としながら回しかけます。白い部分が３割ほど残っている程度までで水を止めます。

混ぜてみて、固いようなら、その部分に水を少しかけて、ほぐしながら混ぜます。

全体がとろとろになったら出来上がりです。