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☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆
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☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆-レシピのメイン写真

☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

栄養いっぱいの甘酒と白みそで作る優しいお味の汁物です
根菜ザクザク！食べ応えのある一品♪
たっぷり作ってたっぷり食べて！
このレシピの生い立ち
根菜たっぷり、飲む点滴の甘酒をプラスして栄養満点の一品に仕上げました
優しいお味は大人にも子供にも好まれますよ♪
残っても次の日も美味しい♪♪

栄養いっぱいの甘酒と白みそで作る優しいお味の汁物です
根菜ザクザク！食べ応えのある一品♪
たっぷり作ってたっぷり食べて！
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根菜たっぷり、飲む点滴の甘酒をプラスして栄養満点の一品に仕上げました
優しいお味は大人にも子供にも好まれますよ♪
残っても次の日も美味しい♪♪

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☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

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根菜ザクザク！食べ応えのある一品♪
たっぷり作ってたっぷり食べて！
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根菜たっぷり、飲む点滴の甘酒をプラスして栄養満点の一品に仕上げました
優しいお味は大人にも子供にも好まれますよ♪
残っても次の日も美味しい♪♪

栄養いっぱいの甘酒と白みそで作る優しいお味の汁物です
根菜ザクザク！食べ応えのある一品♪
たっぷり作ってたっぷり食べて！
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根菜たっぷり、飲む点滴の甘酒をプラスして栄養満点の一品に仕上げました
優しいお味は大人にも子供にも好まれますよ♪
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材料

5〜6人分〜
  • 水 800ml
  • 鶏もも肉 250グラム
  • さつまいも 350グラム
  • 白ネギ 1,5本
  • ごぼう 1,5本
  • しめじ 1袋
  • 里芋 3個
  • お揚げ 小1枚
  • 甘酒 1ビン
  • ☆白みそ 大さじ3〜4
  • ☆だしの素(顆粒) 大さじ1,5
  • 塩 TSP1(好みで加減)
  • サラダ油
  • ねぎ(小口切り)
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作り方

  1. 1

    さつまいもとごぼうは水に晒しておく
    大きめの乱切りで

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方1写真
  2. 2

    具材はやや大きめに切ります

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方2写真
  3. 3

    水を深めの鍋に投入
    沸騰させる

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいてネギを焦がして取り出しておく

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方4写真
  5. 5

    続いて、鶏もも肉を表面だけこんがり焼く

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方5写真
  6. 6

    鍋に鶏ももとお揚げを投入
    しばらく煮込む

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方6写真
  7. 7

    ごぼうとさつまいもを投入
    しばらく煮込む

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方7写真
  8. 8

    7に火が通ったらしめじとネギを投入
    さっと煮てすぐに味付け開始

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方8写真
  9. 9

    市販の甘酒です
    鍋に投入

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方9写真
  10. 10

    ☆を合わせたものを鍋の汁で溶いています
    鍋に投入

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方10写真
  11. 11

    味見をして塩で調整したら出来上がり
    ＊煮込み時間はトータル20分程度

    • ☆甘酒と白みそでつくる具沢山汁もの☆作り方11写真

コツ・ポイント

順番に入れるだけです
野菜の下準備だけしっかりやりましょう
しめじとネギはあまり煮すぎないようにしましょう

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/10/14 11:41に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

ねぎ 里芋 ごぼう シメジ さつま芋 鶏もも肉 甘酒 白みそ 長ネギ

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