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なすとベーコンの和風パスタ
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なすとベーコンの和風パスタ-レシピのメイン写真

なすとベーコンの和風パスタ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

茄子とベーコンを使って和風のパスタにしました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせの材料で和風のパスタにしました

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なすとベーコンの和風パスタ

とんかつだいすき
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材料

2人分
  • なす 1本
  • ベーコンスライス 1枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • スパゲッティ 200g
  • だし醤油 大さじ2
  • バター 5g
  • 和風だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子は細ければ輪切りに、太ければ半月切にする

    • なすとベーコンの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは6~7mm幅に切る

    • なすとベーコンの和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティを茹でる

  4. 4

    スパゲティが茹で上がる3、4分前にフライパンにオリーブオイルとベーコンを炒める

    • なすとベーコンの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    茄子を加えてさらに炒める

    • なすとベーコンの和風パスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったスパゲティを加えてバター、だしの素を入れて炒める

  7. 7

    最後に醤油を加えて全体に絡める

コツ・ポイント

減塩の為に薄味にしたので、味見をして足りなければ塩で味を整えてください。コクを出すためにバターを入れてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2023/10/12 04:11に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

パスタ なす ベーコン バター

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