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自家製バインミー(パクチーなし)
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自家製バインミー(パクチーなし)-レシピのメイン写真

自家製バインミー(パクチーなし)

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

自家製タレで漬けた豚肉と甘酸っぱい野菜がとても合うバインミーです。

このレシピの生い立ち
屋台で食べたバインミーがとても美味しくて家でも作ってみたくなり色々調べて作ってみました。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa

自家製タレで漬けた豚肉と甘酸っぱい野菜がとても合うバインミーです。

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材料

3人分
  • 豚肩ロース 100g3枚
  • 漬けダレID21621612 適量
  • 赤玉ねぎピクルス 1/2個
  • なますID21614138 100gくらい
  • レタス 適量
  • ソフトフランスパン 3本
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は漬けダレID21621612に1時間以上しっかりつけてから焼き、1cm幅くらいにカットしておきます。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方1写真
  2. 2

    軽く焼いたパンにマヨネーズを塗ります。
    バターでもいいかと。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方2写真
  3. 3

    レタスをはさみます。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方3写真
  4. 4

    カットした豚肉をはさみます。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方4写真
  5. 5

    なますID21614138をつめます。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方5写真
  6. 6

    赤玉ねぎピクルスをつめます。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズをかけて完成です。

    • 自家製バインミー(パクチーなし)作り方7写真

コツ・ポイント

しっかり漬け込んだ豚肉を焦げないように焼いて、1cm幅くらいにカットして、野菜たっぷりはさんでください。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2023/10/12 04:13に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

バインミー レタス ピクルス レッドオニオン 豚肩ロース肉

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