◯のスパイスはあらかじめ合わせておきます。

玉ねぎを1cmくらいにカットします。

鶏胸肉も一口サイズにカットします。

フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れシュワシュワしてくるまで温めます。この時中火です。

クミンシードがシュワシュワしていい香りがしてきたら玉ねぎを入れクミンシードが焦げないように絡めます。

時短したい場合は強火で飴色になるまで炒めす。※写真は少し早いです、、、

玉ねぎが飴色になったらトマト缶とチューブしょうが、チューブニンニクを入れ水分を飛ばしながら炒めます。

トマト缶の水分がある程度飛んだら1で合わせたスパイスとローリエを入れ混ぜ合わせます。そこへ鶏肉も入れ混ぜます。

そこへ水とコンソメを入れ焦げないように時々かき混ぜながら煮込みます。

約30分ほど中火で煮込み、少し休ませたら完成です。塩分の具合は煮込みが終わった後に塩で調整してください。