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鳥もも肉の味噌炒め
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鳥もも肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

鳥もも肉の味噌炒め

クック66Z1TW☆
クック66Z1TW☆ @cook_40361584

さくっと簡単に味がし染みるように片栗粉を塗してます
とろみも若干つくので、中華風にも
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クック66Z1TW☆ @cook_40361584

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材料

  • 鳥もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • タレ用みそ 大さじ1
  • タレ用みりん 小匙2
  • タレ用料理酒 大さじ1
  • タレ用水 大さじ1
  • 玉ねぎ 半玉
  • ピーマン 2個
  • にんじん 半分
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切る(切られた物でも可)

  2. 2

    ボールに入れ、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせて少しおく

  3. 3

    2の間に野菜を短冊切りにする

  4. 4

    3が終わったらフライパンに胡麻油を敷き、熱する

  5. 5

    1を投入して焼いてる間にタレをつくる

  6. 6

    焼き目がつき始めたらひっくり返して野菜を投入して蓋をして3〜5分蒸し焼きにする

  7. 7

    蓋を外してタレを投入して弱火で絡めるようにして水分が抜けるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

思い付きでできちゃいました

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クック66Z1TW☆
クック66Z1TW☆ @cook_40361584
2023/10/28 12:45に公開
キッチンドランカー飲兵衛のおじさんがつくるおつまみ、ごつまみ、ごはんのお供です子供も食べれるような物も作ることあり！？
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ

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