白菜は葉っぱと芯を分けて、葉っぱは適当に食べやすい大きさに切って芯はそぎ切りにする。

豚ばらをごま油［材料外］でさっと半分くらい色が変わるまで炒めたら白菜ともやしを上に乗せる。

☆を混ぜて2.に回しかけて蓋をして1、2分蒸し焼きにして、蓋を取って全体を混ぜながら炒める。

材料に書き忘れたけど、片栗粉･水大さじ1ずつをよく混ぜて、火を止めて回しかけて混ぜながら火をつけて白っぽさが無くなれば〇

わかめスープは器に水150mlと全部入れて600wで1分30秒チンして混ぜたら完成。