ゆで卵を作ってフォークで荒く切る。

ウインナーは切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、冷凍ブロッコリーを入れて中火で焼き色をつける。

ウインナーを加えて火をとおす。

フタをして弱火で約3分蒸し焼きにする。

熱いうちに卵と和えてる。

冷めたら、マヨネーズを加えて軽く混ぜ、塩こしょうで味を整えて完成。