フライパンに凍ったままのしめじを入れて軽く塩コショウして中火で炒める。

凍ったままのもやしを追加して炒める。

解凍した豚肉を入れて、酒、顆粒だしを入れてそのまま2分ほどおく。

蒸気で豚肉に火が入ってきたら、醤油とごま油を回しかけて炒める。

皿に盛り分葱を振り完成。