バターチキンカレー
ROSE-CAFE @cook_40143000
カレー粉はお好みで甘口でも、中辛でも、大辛でも
お好みで作って下さい
このレシピの生い立ち
減塩生活になり、ルーの塩分が気になるようになり
塩分少なめ、減塩塩で作るレシピを考えました
バターチキンカレー
カレー粉はお好みで甘口でも、中辛でも、大辛でも
お好みで作って下さい
このレシピの生い立ち
減塩生活になり、ルーの塩分が気になるようになり
塩分少なめ、減塩塩で作るレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト100gにカレー粉大さじ1を合わせ、一口大にカットした鶏肉を1時間ほど漬ける
-
- 2
玉ねぎ1個はみじん切り。
みじん切りの冷凍を使うと便利 - 3
バター15gで玉ねぎを炒める
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- 4
カレー粉大さじ1を加えて、焦げないように1分炒める
-
- 5
トマト缶、固形ブイヨン、水20cc、砂糖大さじ1を加える
-
- 6
蓋をして中火で5分煮込み、トマトの酸味を飛ばす。
弱火にして更に5分煮込む - 7
ハンドミキサーでなめらかにする
-
- 8
1の鶏肉をヨーグルトごと加えて5分煮込む
-
- 9
生クリーム100cc、バター15gを入れて
一煮立ちし、塩で味を整える -
- 10
ゆで卵をトッピングすると美味しいです
-
コツ・ポイント
トマト缶の酸味をよく飛ばして下さい
つくれぽ
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