出汁が美味しい。えびときのこの和風パスタ

Name: 出汁が美味しい。えびときのこの和風パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 10g×2; しめじ １パックの半量; えび 150g位; パスタ 200g; しょうゆ 大さじ1と1/2; 白だし 大さじ1

ひよどりちょらん @cook_40348955

「美味しいパスタ」の人気検索トップ10入りしました！白だし+バターしょうゆのあっさり美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
えびときのこの和風パスタを適当に作ったら好評で「また作って」と言われたので同じ味が作れるよう分量を測って作ってみました。
バターしょうゆだけだと何だか物足りない気がして白だしを入れてみたら美味しくできました。

出汁が美味しい。えびときのこの和風パスタ

ひよどりちょらん @cook_40348955

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材料

2人分

バター 10g×2
しめじ１パックの半量
えび 150g位
パスタ 200g
しょうゆ大さじ1と1/2
白だし大さじ1

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作り方

1

鍋に水とオリーブ油と塩を入れて沸騰させておく。
2

フライパンにバター10g、ちぎったしめじ、えびを入れてえびの色が変わるまで炒める。
同時にパスタを茹でる。
3

パスタが茹で終わったらトングでフライパンに移す。
※火傷注意
4

バター10g、しょうゆ大さじ1と1/2、白だし大さじ1を入れてからめながら中火で水分を飛ばす。
5
水分はこのくらい残すと良いです。

コツ・ポイント

湯切りせず鍋からそのままフライパンに入れることによって湯で汁をわざわざフライパンに移しかえる必要がありません。

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つくれぽ

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ひよどりちょらん @cook_40348955

2023/10/24 02:44に公開

はじめまして！3人目妊娠中の3歳と2歳の年子ママです(*^^*)パンとお菓子作りが趣味です。次男は肉魚野菜をあまり食べてくれないので入っているのがバレないようごはんを作って食べてもらってます。野菜パウダー、青のり、煮干しパウダー、おからパウダーを常備してます。1品で色んな栄養取れるごはんをほぼ毎日作るズボラーです。楽して手の込んだ風の料理が大好き！

このレシピのキーワード

パスタエビシメジバター

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