耐熱容器に調味料を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。

なすは、1.5㎝幅の輪切りにします。
フライパンに油を熱し、なすを並べ両面を焼きます。

②に①の味噌をかけ、オーブントースターで味噌に焼き目がつく程度加熱して、できあがりです。