我が家の簡単ピーマンの味噌肉巻き
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038
ピーマン肉詰めの味変に作ったら大好評だったので書き留めています。アレンジ自在なのであるもので作れます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫の時期におひたしも野菜炒めも肉詰めも作ってもまだまだピーマンが…そんな時に肉巻きにしてあれこれアレンジして作ってみた結果、家族の食いつきの良いレシピがコレだったので作り方を書き留めています。
我が家の簡単ピーマンの味噌肉巻き
ピーマン肉詰めの味変に作ったら大好評だったので書き留めています。アレンジ自在なのであるもので作れます。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫の時期におひたしも野菜炒めも肉詰めも作ってもまだまだピーマンが…そんな時に肉巻きにしてあれこれアレンジして作ってみた結果、家族の食いつきの良いレシピがコレだったので作り方を書き留めています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えピーマンは縦二つに切り種を取る
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- 2
玉ねぎ、ニンジンはミジン切りに
ブロッコリーも小くする -
- 3
ピーマンの内側に味噌をうっすら塗る
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- 4
2の野菜を入れる
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- 5
チーズを乗せる
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- 6
豚バラスライスを半分の長さに切り
ピーマンを巻く -
- 7
塩コショウを振る
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- 8
片栗粉をつけてフライパンに放射状に置く
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- 9
弱火（2/8）で蓋をして10分放置
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- 10
裏返す
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- 11
弱火（2/8）で蓋をして10分放置
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- 12
出来上がりはこんな感じ
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- 13
娘は乳製品が食べれないので
チーズを抜いて
出来上がりのフライパンに
サトウ、醤油、酒、みりん、水で甘辛にしてます
コツ・ポイント
入れる野菜はなんでもお好きなチョイスで作ってください。
片栗粉をつけずに薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて
フライにしても美味しいです。
焼き上がりはそのまま食べても良し
ポン酢をつけても良し
レモンをかけても良し
お好きな味付けでどうぞ。
つくれぽ
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