二十日大根と蓮根の炊き込みご飯

Name: 二十日大根と蓮根の炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 二十日大根(葉まで) 小2～3本; 蓮根 1～2個; お米 2合; 水 通常より少し多めに; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 少々; ごま油 大さじ1

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

二十日大根の赤、白、葉の緑と蓮根の茶で
優しい味の炊き込みご飯となります。
このレシピの生い立ち
二十日大根をまるごと使うレシピにしたかったので。

二十日大根と蓮根の炊き込みご飯

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二十日大根(葉まで) 小2～3本
蓮根 1～2個
お米 2合
水通常より少し多めに
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
塩少々
ごま油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

二十日大根(ラディッシュ)は全部を使います。
葉はザク切り、大根部は輪切りにする。
2

蓮根は皮を剥き、水にさらして灰汁をとったら細かいザク切りにする。
3

お米を研ぎ、水を浸したら
二十日大根と蓮根をのせる。
4

調味料の醤油、みりん、酒、塩、ごま油を全体に混ぜ合わせるように入れる。
5

通常通り、お米を炊いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油を入れると少し風味が出て美味しくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

2023/10/27 13:19に公開

⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚　　たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者

似たレシピ

その他のレシピ