ちくわとたまごのチリマヨソース

ちくわとたまごのチリマヨソース-レシピのメイン写真

ちくわとたまごのチリマヨソース

イズミｓ @cook_40065202

エビのチリマヨソースがあるなら、ちくわでもいいんじゃない？お弁当にもいいかも…。
このレシピの生い立ち
ちくわが余ってたので、いつもとは違う味で食べたくて。

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イズミｓ @cook_40065202

エビのチリマヨソースがあるなら、ちくわでもいいんじゃない？お弁当にもいいかも…。
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ちくわが余ってたので、いつもとは違う味で食べたくて。

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材料

ちくわ 3本
卵 1個
マヨネーズ大さじ1
スイートチリソース大さじ1
塩こしょう少々
ごま油大さじ1

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作り方

1
ちくわは斜めに3等分に切る
2
卵は溶いて塩こしょうで下味をつける
3
マヨネーズとスイートチリソースを混ぜておく
4
フライパンにごま油をひいて、熱くなったら卵を入れる。あまりかき混ぜすぎずに、軽く混ぜて少し半熟の状態で取り出す
5
空いたフライパンにちくわを入れて焼色がつくまで炒める。
6
5に卵を戻し入れて、全体を合わせる。
火を止めたら、チリマヨソースを入れて手早く合わせ、器に盛る

コツ・ポイント

チリマヨソースに火が入りすぎないように、必ず火を止めてから加えてください。

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イズミｓ @cook_40065202

2023/10/27 10:39に公開

時間を短縮して料理を作れるようにがんばります。

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