ベーコンは1cm幅、とり肉は小さめに切る。

たまねぎは縦半分に切ってからスライスし、にんじん、かまぼこはいちょう切り、じゃが芋は1.5cmのさいの目切りにする。

キャベツは葉と芯に分け、葉は1cm幅の短冊切り、芯は薄切りにする。

しょうがはせん切りにする。

鍋に油を入れて、ベーコンを炒める。とり肉を加えて、更に炒める。

たまねぎ、にんじんを入れて炒める。

水を入れ、あくを取りながら煮る。

調味料を入れ、ホールコーン、じゃが芋を加えて煮る。

キャベツ、かまぼこ、むきえだ豆を入れる。

しょうがを入れる。

☆の水溶き片栗粉を回し入れ、スープにとろみをつける。