野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
にんにくは、みじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを敷いて、弱火でニンニクを炒める。

弱めの中火にして、固い野菜から炒めていく。

全体的にしんなりしたら、弱火にして、◎調味料を加える。

フタをして全体を混ぜながら20分~30分煮て完成♪