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青瓜のあっさりだし漬け
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青瓜のあっさりだし漬け-レシピのメイン写真

青瓜のあっさりだし漬け

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

調味料は旨だしのみ。
一晩じっくり漬けると、パリポリ食感とだしの旨味がしっかり楽しめます。

このレシピの生い立ち
レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬
https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0

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材料

2人分
  • 青瓜 1/2本
  • 旨だし 1/2包
  • 鷹の爪(輪切り) お好みで
  • ゆず皮(乾燥) あれば
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作り方

  1. 1

    青瓜はタネを取り、流水で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る

  2. 2

    薄く半月切りにして保存用袋に入れる

  3. 3

    鷹の爪、ゆず皮を加え、旨だしパックの中身の粉末をまぶし、全体に揉みこむ

  4. 4

    冷蔵庫で一晩ねかせたら出来上がり!

    • 青瓜のあっさりだし漬け作り方4写真

コツ・ポイント

全体にしっかり揉み込み、じっくり一晩漬けてください

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/11/01 01:51に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

ゆず かりもり トウガラシ

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