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ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!
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ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!-レシピのメイン写真

ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
神奈川県横浜市

インスタント味噌汁に具材をプラスし、食べ応え満点!栄養満点!
このレシピの生い立ち
いつものインスタント味噌汁に具材を足すことで、野菜や海藻などを手軽に摂れるようにしました。火や包丁を使わず簡単にでき、具だくさんなので副菜の代わりとしてもオススメです。(ラポール上大岡、健康づくり、簡単調理)

インスタント味噌汁に具材をプラスし、食べ応え満点!栄養満点!
このレシピの生い立ち
いつものインスタント味噌汁に具材を足すことで、野菜や海藻などを手軽に摂れるようにしました。火や包丁を使わず簡単にでき、具だくさんなので副菜の代わりとしてもオススメです。(ラポール上大岡、健康づくり、簡単調理)

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横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
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いつものインスタント味噌汁に具材を足すことで、野菜や海藻などを手軽に摂れるようにしました。火や包丁を使わず簡単にでき、具だくさんなので副菜の代わりとしてもオススメです。(ラポール上大岡、健康づくり、簡単調理)

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材料

大人1人分
  • インスタント味噌汁 1人前
  • [追加する具材]
  • 切り干し大根 3g
  • 冷凍ほうれん草 5g
  • 乾燥わかめ 1g
  • カットねぎ 5g
  • すりごま 1g
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って絞る

    • ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!作り方1写真
  2. 2

    お椀にインスタント味噌汁、[追加する具材]を入れる

    • ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!作り方2写真
  3. 3

    熱湯を注いで、味噌を溶かしながら具材が柔らかくなるのを待つ

    • ちょっとした一工夫!具だくさん味噌汁!作り方3写真

コツ・ポイント

具材は火を通す必要のないものであればアレンジOK!お麩やとろろ昆布などの乾物、ナスやオクラなどの自然解凍できる冷凍野菜もよいです。(エネルギー40kcal、たんぱく質2.3g 、塩分1.5g )

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横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
2023/11/01 05:43に公開
神奈川県横浜市
 横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど(野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など)をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ ワカメ 冷凍ほうれんそう 切り干し大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629659
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